A revista Wine Enthusiast atribuiu 94 pontos ao Assobio tinto 2011, considerando-o uma das melhores compras para o ano de 2014 (Best Buy)
Esta é a melhor pontuação de sempre alcançada pelo vinho da Quinta dos Murças, que confirma a aposta e reconhece o trabalho desenvolvido pelo Esporão no Douro desde 2008. A experiência e a vontade do Esporão aliam-se ao terroir único da Região Demarcada do Douro, para fazer vinhos de elevada qualidade, autênticos e sedutores, simultaneamente equilibrados e complexos, com base na tradição vitivinícula da região, mas com uma abordagem inovadora. Assobio Tinto 2011 expressa as características das castas Dourienses Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca com a qualidade excepcional da colheita 2011. As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Após fermentação alcoólica com temperatura controlada, cerca de 20% do primeiro lote estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano, ao longo de 12 meses. A cor profunda e as notas de frutos vermelhos e especiarias tornam-no elegante no paladar, destacando a frescura da fruta e os taninos finos. Destacando-se pela sua excelente qualidade e preço acessível, o Assobio Tinto 2011 é um vinho vibrante e de grande aptidão gastronómica. No rótulo, este vinho exibe uma fotografia da Quinta dos Murças, da autoria do fotógrafo Pedro Magalhães, também presente nos rótulos das primeiras colheitas de Assobio Branco e Rosé, que chegarão brevemente ao mercado.
Para conhecer mais sobre o Esporão e projetos específicos poderá consultar: http://www.esporao.com/sustentabilidade/projectos/
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