Jantar especial no Le Monument (1*Michelin)
Dia 19 de novembro, a paixão pelos produtos portugueses e pela técnica francesa junta o chef Julien Montbabut, do restaurante Le Monument (1*MICHELIN), no Porto, e a sua convidada para esta noite especial, a chef luso-francesa Louise Bourrat, do restaurante Boubou’s, em Lisboa, para prepararem…
A chef Louise Bourrat traz a Lisboa Julien Montbabut
A chef luso-francesa Louise Bourrat, traz a Lisboa Julien Montbabut, chef executivo do restaurante Le Monument (1*MICHELIN), no Porto, para um jantar a quatro mãos e duas culturas, já no dia 7 de novembro, quinta-feira, em que os chefs partilham a cozinha do Boubou’s, no…
Ovos de chocolate criados pela Chef Joana Thöny Montbabut
A Boutique da Chef Joana Thöny Montbabut está de regresso com Ovos da Páscoa recheados com o chocolate da melhor origem, entre outros doces da chef pasteleira do Le Monument, restaurante com estrela Michelin no hotel Maison Albar Em Portugal há cinco anos, a chef…
As novidades nas Estrelas Michelin
Realizou-se pela primeira vez a entrega dos prémios Michelin em Portugal, com destaque para a atribuição de uma segunda estrela a um restaurante e uma estrela a outros quatro novos, embora este número pareça insuficiente face ao panorama nacional
Chefs Julien Montbabut e Fábio Alves no restaurante Suba
Neste primeiro momento, o chef francês do restaurante Le Monument, com uma estrela Michelin, no hotel Le Monumental Palace, no Porto, será o primeiro convidado para uma experiência que reúne a criatividade dos chefs bem como as suas inspirações e paixões pelos produtos franceses e…
Jantar dos 100 anos do grupo Maison Albar
Chef Julien Montbabut convida os chefs Alexandre Silva, Rui Silvestre e Victor Mercier para o segundo Monumental Dinner numa celebração dos 100 anos do grupo Maison Albar
Chef Julien Montbabut celebra a portugalidade
Com constantes visitas e viagens pelas maravilhas de Portugal, Julien Montbabut, o chef à frente do restaurante Le Monument, do hotel Le Monumental Palace distinguido com uma estrela Michelin, leva para a mesa o melhor de Portugal, criando uma viagem gastronómica imperdível, que percorre 14…
Chef Julien Montbabut em jantar repleto de ‘estrelas’
No dia 23 de março, chef Julien Montbabut traz pela primeira vez a Portugal o chef francês Nicolas Fontaine para celebrar a primeira estrela do grupo Maison Albar em território nacional, que juntamente com o conterrâneo francês Benoît Sinthon, e o chef português Pedro Pena…
Marlene com chefs convidados e sabores da estação
Inverno é o segundo jantar da iniciativa que celebra os produtos e as suas épocas, com marcados sabores de identidade portuguesa, promovidos pela chef Marlene Vieira, tendo António Loureiro, Ricardo Costa e Julien Montbabut como chefs convidados, que irão, a seu lado, celebrar a época…
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