Época da enguia com toque oriental
O JNcQUOI Asia promove até 10 de março, o Unagui Festival, uma homenagem à enguia, uma iguaria bastante apreciada no Japão mas igualmente reconhecida em Portugal
Cantina de Ventozelo recebe a Rota da Lampreia
No dia 20 de fevereiro, a rota da lampreia volta a subir o rio Douro, desde Matosinhos até São João da Pesqueira, com destino à Cantina de Ventozelo. Pela terceira vez desde 2021, o restaurante de Ventozelo Hotel & Quinta propõe um menu especial dedicado…
JNcQuoi Avenida promove semana da lampreia
O JNcQUOI Avenida, em parceria com o restaurante ‘O Gaveto’, volta a promover uma semana temática dedicada à lampreia que decorre entre os dias 9 e 15 de fevereiro
Harmonização da lampreia
Um exercício interessante e surpreendente realizado no restaurante Gaveto, que enorme prazer deu a todos os intervenientes, com base em dois famosos pratos de lampreia deste tradicional espaço, conjugado com 1 espumante, 8 vinhos tranquilos tintos e 1 Porto como opções teste de harmonização.
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