O capão no Aidê
Uma ave que faz parte da gastronomia ancestral e da cozinha tradicional portuguesa, magistralmente trabalhada pelo chef Joaquim Gomes do restaurante Aidê, em Paços de Ferreira.
Aidé
Fundadora há 50 anos, Aidé Lima, deu origem ao nome do restaurante que ainda hoje se mantém, onde na época um almoço custava 2$50 e se chamava “A nossa pensão”.
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