Bife de atum
Este bife de atum com molho de azeitonas e alcaparras está verdadeiramente bem conseguido ao nível do sabor, textura e aroma, podendo ser apreciado no restaurante d’Oliva em Matosinhos
Morango
Originário das regiões de clima temperado da Europa pode plantar-se com facilidade em qualquer pedaço de terra.
Manteigas Tradicionais
Disponível em três variedades, vaca, cabra ou ovelha, a Tété apresenta ao mercado um produto de paladar requintado, aliando a tradição saloia de produção de lacticínios à capacidade de inovação de uma empresa moderna.
Bolachinhas de Sousel
Caseiras, feitas à mão, à maneira da bisavó, à moda antiga com os preceitos tradicionais
Escabeche de cavala grelhada
Um escabeche de cavala grelhada e legumes do restaurante Cais D’4 em Leça da Palmeira, foi o escolhido pelo Pedro Brum como o prato mais fotogénico, veja porquê.
Quinta de Cidrô
A Quinta de Cidrô é talvez uma das quintas que mais impressiona por todos os motivos.
Chefe Louis Anjos
Ao longo da minha vida profissional vou-me deparando com alguns episódios caricatos que, de uma forma ou outra, vão marcando os dias que passo na cozinha. Espero, sinceramente, que surjam muitos mais!
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