Camarão, lulas e frango com alho e piri-piri
São petiscos como este que vale a pena conhecer neste recanto Madeirense, onde o sabor é uma regra quase sempre bem conseguida
Chef Amaya Guterres
…há uma história que mostra como se constroem grandes amizades à mesa! Esta sem dúvida imperdível.
Sericaia com ameixa de Elvas
Integrado numa cozinha criativa regional, um doce conventual que faz parte integrante da cultura e gastronomia nacional e alentejana
Mergulho no mar
Fazer chegar o mar à mesa não é de todo fácil, mas a arte de José Avillez faz com que este “simples” prato o consiga
Chef Osvalde Silva
Uma das melhores partidas que já fiz num restaurante gourmet num hotel de topo, foi quando pedi a um estagiário para grelhar gelo
Tubo de chocolate negro
Sobremesa saborosa, de contraste de sabores, texturas e cores, tendo um empratamento bastante apelativo
Leitão confitado
Seleção de um prato que faz parte dos hábitos alimentares dos Portugueses e caraterístico da região da Bairrada, aqui muito bem trabalhado pelo chef Pedro Sequeira do restaurante Astória no hotel Intercontinental no Porto.
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