Chef João Santos
Invulgar é estar a trabalhar no lugar onde nasci. Pois onde hoje é a Pousada de Viseu, já foi outrora Hospital e Maternidade, quem sabe este acontecimento seja mesmo uma história única, a pousada tem um Cozinheiro que o viu nascer!!!!
Aveludado e pequena salada de santola
A escolha do experiente fotógrafo Pedro Brum vista através da objetiva em que os sentidos e sensações também tiveram o seu contributo
Pão de Centeio
O Pão de Centeio de Gimonde é rico em fibras e hidratos de carbono, sendo a sua cor escura e textura especial
O agrião
O agrião, um vegetal que dará mais sabor às suas saladas e sopas, e tem várias propriedades medicinais
Pão de Trigo
O Pão de Trigo de Gimonde, é fabricado em plena Terra Fria do Nordeste Transmontano há mais de 50 anos, proporcionando o verdadeiro sabor de antigamente
Beijinhos Regionais de Pombal
Receita original, sem corantes nem conservantes
Coelho na abóbora estufado
Indiscutivelmente um prato fascinante do ponto de vista estético e de sabor requintado
Cavacas finas de Pombal
Em 1948 o casal Ferreira estabeleceu-se no lugar da Charneca de Pombal. Ele oriundo de Trás-os-Montes e a mulher de nacionalidade Húngara. Na tentativa de terem um negócio próprio, decidiram contratar alguém que os pudesse ensinar a arte de fazer Cavacas das Caldas
Chef António Amorim
As histórias por vezes mirabolantes ou confrangedoras são muitas…aqui vou fazer referência a algumas por mim vividas
Pão de Rio Maior
É um produto totalmente isento de aditivos, sendo feito somente com farinha, fermento, água e sal
Redes Sociais