Entre 9 e 12 de novembro, o JNcQUOI Avenida dá a conhecer uma seleção imperdível de pratos confecionados com um dos ingredientes estrela desta estação, a perdiz

O menu, concebido pelo chef António Bóia, pretende enaltecer esta ave de caça amplamente apreciada pelos portugueses.

Ao todo, o chef apresenta seis sugestões para esta semana temática. Como entrada, as opções recaem sobre Torricado de perdiz com ovos estrelados (18€), Empadinha de perdiz com salada verde (19€) e Canja de perdiz com hortelão (18€). Perdiz recheada com foie gras e cogumelos (44€), Perdiz assada com boletos e batata nova (39€) e Empadão de perdiz (29€) são os pratos principais em destaque.

Os pratos que compõem o menu especial desta semana temática estão disponíveis ao almoço e ao jantar, entre as 12h00 e as 24h00, e as reservas podem ser realizadas por telefone (219 369 900) ou por e-mail ([email protected]).