Três pisos abaixo do solo, a adega da Herdade do Freixo esconde vinhos que lá nascem e estagiam até que chega o momento para serem partilhados

Os Freixo monocastas (o Chardonnay, o Sauvignon Blanc e o Alvarinho), o Freixo Terroir e o Freixo Reserva. A Herdade do Freixo, situada no Redondo, ali entre a Serra D’Ossa e Évora, transmite a essência do Alentejo aos vinhos que produz. É um elogio à natureza e dela retira genuínas qualidades para dar vida a vinhos sedutores, que transmitam prazer em cada prova, em cada momento de fruição à mesa, acompanhando iguarias tradicionais ou mais requintadas.

E para estes dias mais quentes, nada melhor do que optar por brancos distintos, elegantes, volumosos e ricos. Vinhos que motivam conversas, unem famílias e amigos, motivam brindes entre deliciosas degustações gastronómicas, num verdadeiro elogio aos cinco sentidos.

O Freixo Chardonnay 2018 seduz pelas notas de frutos citrinos, pela pureza aromática da flor de laranjeira e de uma mineralidade marcante. “É sem dúvida um vinho apaixonante e diferente do que estaríamos à espera para um branco do Alentejo”, destaca Carolina Tomé, diretora comercial e de marketing.

Mantendo o perfil das últimas colheitas o Freixo Sauvignon Blanc 2018 brinda-nos com notas de lima, maçã verde e erva molhada acabada de cortar, deixando um final fresco e vibrante. Revela-se ideal para acompanhar pratos de peixe, grelhados, saladas, mariscos… É, claramente, um vinho perfeito para celebrar o verão.

Já o Freixo Alvarinho 2018 é ainda mais fresco e vibrante, apresenta notas de pêssego fresco e perfumado, na boca destaca-se pelo volume, mineralidade e persistência no final da prova. “Um vinho para a mesa, gastronómico e com personalidade!”

Mudando de gama, o Freixo Terroir branco 2018 também tem como ponto forte a frescura. Este que já foi considerado o “Melhor Vinho do Alentejo”, na categoria de brancos 2017, na Prowein (Alemanha), surpreende pela elegância e equilíbrio, é envolvente na boca e deixa um final prolongado e sedutor.

Por fim, o topo de gama dos vinhos brancos da Herdade do Freixo, que apesar de ainda estar a evoluir em garrafa já se bebe com muito prazer. O Freixo Reserva Branco 2017 revela ainda alguma juventude, mas também a promessa de continuar a evoluir por mais tempo, num percurso de contínua melhoria. Por agora oferece aroma a frutos brancos e a vegetais, ligeiro fumado e alguma tosta de pão, na boca é complexo e envolvente, rico, fresco e de grande persistência no final. “Pretendemos que este vinho branco seja a nossa proposta de continuidade e confiança”, salienta Carolina Tomé. 

Freixo Chardonnay tem o  PVP de 10,30€; Freixo Sauvignon Blanc de 9,80€; Freixo Alvarinho de 9,80€; Freixo Terroir branco 2018 11,90€ e Freixo branco Reserva 2017  12,90€

Mais informações em www.herdadedofreixo.pt/enoturismo/visitas-e-provas-guiadas/