Comida tradicional com atrevimento é assim que se define a recente aposta gastronómica que acaba de abrir junto aos Jardins do Casino Estoril, mais concretamente na Avª Clotilde, fazendo o seu nome jus ao local onde nasceu

Uma viagem pelos sabores através da cozinha tradicional, muito baseada na chamada “comida de tacho”. É este o conceito do novo Restaurante Clotilde, uma recente aposta gastronómica no Estoril, junto aos Jardins do Casino.

Um espaço onde predomina uma gastronomia que vai buscar inspiração à comida tradicional portuguesa, mas não só, muito apoiada na chamada “comida de tacho”, sempre com um toque de modernidade e atrevimento.

A carta do Restaurante Clotilde é variada e descomplicada, de fácil interpretação para o cliente, que apenas se “baralha” por ser uma oferta tão apelativa. Entradas como “Peixinhos da Horta com Molho de Tomate”, “Trouxas de Enchidos”, “Tártaro de Atum”, “Camarão ao Alho”, “Ostras”, e um conjunto de outros apontamentos confecionados com matérias-primas nobres e de qualidade irrepreensível.

Nos pratos principais também se sente a tradição com um toque de irreverência, com o “Arroz Preto com Camarão e Molho Aioli”, “Filetes de Polvo com Arroz de Feijão”,  “Posta de bacalhau”, “Filetes de Peixe Galo com Arroz de Tomate”, “Tomahawk”, “Cachaço de Porco Preto com Migas de Espargos”, e o “Bife Clotilde” que também se junta às especialidades mais requisitadas desta oferta.

A juntar a tudo isto uma carta de vinhos bastante abrangente, provenientes das mais variadas regiões vitivinícolas, juntamente com as sobremesas, onde não faltam opções deliciosas para terminar esta viagem gastronómica.

“Comida Tradicional, com Conversas entre Pratos” é a filosofia que Francisco, o proprietário, pretende promover num espaço com uma arquitetura sofisticada e despretensiosa.

Os detalhes também aí ganham expressão numa mistura entre o tradicional e o contemporâneo, vivida através dos mármores, ferro, passando pela madeira e outros materiais utilizados em perfeita harmonia.

Este novo espaço possui uma sala acolhedora com uma capacidade para 45 pessoas sentadas no interior, prolongando-se para uma esplanada exterior, também com serviço de refeições, com uma capacidade para mais 20 pessoas.

www.restauranteclotilde.com
Restaurante CLOTILDE
Av. Clotilde, Edifício Centro de Congressos do Estoril, 2765-211
Tel: 21 466 30 84
Aberto de segunda a sábado ao almoço e jantar.
Almoço: Das 12:00h às 15:00h
Jantar: Das 19:0h às 23:00h
Preço Médio: 25 € por pessoa