O Restaurante AdLib preparou menus especiais para celebrar o Natal e Réveillon 2015, onde se aliam os sabores clássicos da tradição e o requinte da era contemporânea.
Com o glamour e sofisticação que caracterizam este espaço no Sofitel Lisbon Liberdade, o Chef Daniel Schlaipfer propõe para a ceia de natal, a 24 de dezembro: Amuse bouche; Salmão em 6 texturas; Caldo Verde, com broa de milho e chouriço de Barrancos; Polvo & Ostras à Lagareiro; Robalo salteado com vieiras, topinambuer e trufa de Perigord; e Perna de Borrego confitada, presunto, espinafres, batata e castanha. Para finalizar, o Chef propõe doces tentações onde não faltarão as sobremesas típicas do natal.
Para a noite de Reveillon, a 31 de dezembro, o AdLib preparou um programa sofisticado para brindar ao Novo Ano, que inclui momentos musicais ao vivo. No Jantar de gala serão servidas várias iguarias como: Uva, Foie Gras, moscatel e romã; Atum confitado e ceviche, sorvet de salsifi; Abóbora, creme em pão de sarrasin, ravioli de lagostim; Seamix, vieiras, carabineiros, ouriço do mar, ostras e algas, sorvet de manga, pimenta sechuan e Gin Mare; Porco Preto, presa a baixa temperatura, alcachofras, maccaron de especiarias; e Vitela branca, lombo, bochecha e moleja, ceps e trufa branca. Os doces também marcarão presença à mesa do AdLib, num ambiente sempre elegante e acolhedor.
Menu de Natal (24 Dez)*: € 85,00/ px | 42.50€/ crianças até aos 12 anos
Menu de Réveillon (31 Dez)*: €170,00/ px (inclui meia garrafa de champanhe) | €85/ crianças até aos 12 anos
Reservas através do número 21 322 83 50 ou [email protected]
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