O restaurante italiano Il Matriciano introduziu na sua ementa novos pratos de Inverno, de forte influência romana, a par com uma sobremesa única e exclusiva, gelados de fruta dentro da própria fruta.
Na Rua de S. Bento, 107, em frente à Assembleia da República, onde da ementa aos empregados, tudo é italiano, pode-se agora provar Raviolis caseiros com queijo Ricotta e espinafres ou Raviolis caseiros recheados de queijo e pimenta preta à moda de Roma ou ainda Massa light do Chef com pesto .
Outras novidades, incluem Bucatini com tomate, bacon, cebola e piri-piri e um caldo quente, próprio do Inverno romano, de base de carne com tortellinis suspensos e que vem para a mesa a fumegar…
Os novos gelados de fruta, feitos exclusivamente em Itália (Salerno) para o Il Matriciano, são a novidade maior, porque só existem aqui e são servidos dentro da própria fruta. Banana, Castanha, Amendoim, Morango, Figo, Ameixa e Alperce, são alguns dos sabores presentes. Um must!
Referência final para as trufas que, aqui e ali, dão um toque sublime a vários pratos.
Esta “autêntica embaixada” de Itália na Capital é da responsabilidade de Alexssandro Lagana que trouxe a mulher, Carpoca Stefania e filhos para investir em Lisboa.
Todas as semanas vai à terra-mãe buscar produtos, entre pastas, queijos, hortícolas e agora gelados, para que a matéria-prima do Il Matriciano seja sempre fresca.
Il Matriciano
Morada: Rua de S. Bento, 107
1200-816 Lisboa
Telefone: +351 213 952 639
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