Uma salada antioxidante com mistura bastante rica de verduras e aqui acompanhada de uma simples receita do chef Paulo Anastácio
A Antiox poderá ser a escolha indicada para as suas refeições, sobretudo em época de férias, por ser uma salada que ajuda a manter o funcionamento saudável do organismo e também contribui para uma correta nutrição. Sendo um dos seus principais benefícios ajudar a evitar a oxidação celular, esta salada é composta por uma mistura de verduras como a alface roxa, os canónigos, a rúcula e o agrião, que lhe fornecem cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A e C. O Chef Executivo de Cozinha do Hotel Tryp Lisboa Aeroporto & Consultor em Restauração, Paulo Anastácio, deixam-lhe uma sugestão de receita. O PVP recomendado é de 1.89€
Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 pacotes de salada Florette Antiox
– Frutos vermelhos à escolha (morangos, cerejas, mirtilos, groselhas etc.) q.b.
– 4 colheres de sopa de molho de Modena & Mel da Florette
– 1 colher de sopa de azeite extra virgem
Preparação:
– Lave muito bem os frutos vermelhos
– Disponha a salada Florette Antiox num prato e espalhe os frutos vermelhos a seu gosto.
– Tempere com o Molho de Modena & Mel e um fio de azeite em cada porção.
Chefe Paulo Anastácio
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