Chef José Ribeiro  cria harmonizações para os excelentes vinhos Ribeiro Santo, no Bom Sucesso Gourmet, que organiza assim o primeiro jantar vínico

bom sucesso goutmet 250

O restaurante Bom Sucesso Gourmet, no Hotel da Música, promove a 26 de Setembro o primeiro jantar vínico, no qual o Chef José Ribeiro harmoniza criações suas com os vinhos Ribeiro Santo.  Como entrada, o Chef sugere salada de rúcula com pêra caramelizada e foie gras, acompanhada por Espumante Ribeiro Santo DOC Dão. Segue-se camarão grelhado com manteiga de chili, lima e coentros harmonizado com Ribeiro Santo Premium Encruzado antes de secretos de porto preto com risotto de cogumelos com Maria Mora Reserva Tinto. À sobremesa, o Doce do Mercado a casar com Vinha da Neve Branco DOC. O primeiro Jantar Vínico do restaurante Bom Sucesso Gourmet assinala o arranque de um ciclo de iniciativas pensadas para apreciadores de bons vinhos e boa gastronomia no Mercado do Bom Sucesso. O preço deste interessante jantar vínico será de 30€.

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