Representante português ganha prémio “Escolha do Público” com o cocktail “Havana Imperial”
Bruno Gomes, Chefe de Bar do Arena Lounge do Casino de Lisboa e o representante nacional, viu o seu cocktail “Havana Imperial” ser distinguido com o Prémio Escolha do Público. O barman britânico Andy Loudon é o vencedor do 10º Cocktail Havana Club Grand Prix que, este ano, desafiou os melhores barmen de todo o mundo a contribuírem para a rica herança de cocktails de Cuba, criando o próximo clássico cubano. Os participantes foram convidados a apresentar um cocktail simples, de alta qualidade, que incluísse ingredientes recolhidos durante a sua viagem de uma semana a Cuba. Inspirando-se em cocktails cubanos mundialmente famosos, como o Mojito e o Daiquiri, Andy Loudon – do bar londrino Satan’s Whiskers – venceu a competição com o cocktail “Jose Marti Especial”, que foi realizado a partir de Havana Club 3 anos, xerez fino e pastis, limas locais, xarope de açúcar e cravinho-da-índia. A final teve lugar no lendário hotel Habana Riviera, em Havana, Cuba, no passado dia 5 de Junho, após uma semana de seminários intensivos que visaram educar os barmen sobre a qualidade e versatilidade de Havana Club, o autêntico rum cubano, dar um conhecimento profundo sobre a cultura do cocktail em Cuba e do seu rico património. Os seminários foram dados por algumas das maiores autoridades do mundo em bebidas espirituosas, incluindo Dave Broom, Naren Young, Jared Brown, Anistatia Miller e o Maestro Ronero Asbel Morales.
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