Mais uma vez o restaurante Egoísta vais apresentar uma ementa de trufas da autoria do chef Hermínio Costa
O restaurante Egoísta vai iniciar o ano de jantares temáticos com um encontro ousado de trufas, um dos produtos mais excêntricos, exclusivos e apreciados da alta gastronomia. É já no próximo dia 28 de fevereiro. A partir desta iguaria rara e de sabor único, o chefe Hermínio Costa apresenta um menu completo, do qual fazem parte a trufa negra de inverno (tuber melanosporum vitt) e a exclusiva trufa bianchetto (tuber albidum pico), muito pouco conhecida em Portugal, mas com um aroma inconfundível. Mais informações em www.restauranteegoista.com
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