Novo restaurante do Vila Galé Collection Palácio dos Arcos, apresenta um conceito de cozinha de autor com base na gastronomia portuguesa
O restaurante do hotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos, a primeira unidade de cinco estrelas do Grupo Vila Galé em Portugal que abriu recentemente, recebe a marca “Inevitável” do Grupo Vila Galé e apresenta um conceito com base na gastronomia portuguesa aliada à modernidade. Com inspiração nas “raízes” gastronómicas portuguesas, mas adaptadas à contemporaneidade da cozinha actual, o restaurante Inevitável apresenta diversas propostas da autoria do Chef Francisco Ferreira. Com uma decoração sóbria e elegante, que nos transporta para o requinte de um Palácio do século XV, agora totalmente recuperado, com uma localização privilegiada junto à Marginal e uma esplêndida vista sobre o Rio Tejo.
por Mário Rodrigues
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