Santa Teresa d’Ávila Reserva
A Quinta da Lapa, produtor de vinhos no concelho da Azambuja, acaba de lançar o Homenagem a Santa Teresa d’Ávila Reserva 2013, um novo vinho que surge no ano em que se celebram os 500 anos do seu nascimento.
Dão Sul à Prova na Sala Ogival de Lisboa
Na próxima sexta-feira, dia 29 de Janeiro, pelas 18h30, na Sala Ogival de Lisboa, no Terreiro do Paço.
Monte Cascas em prova na Wine o’Clock
O enólogo Hélder Cunha percorre montanhas e vales à procura das melhores uvas de cada região, produzindo o Monte Cascas, que está de volta à Wine o’Clock com uma grande prova, esta sexta-feira, dia 29 de Janeiro pelas 19:00
Vinho é Prémio Nacional de Agricultura
O Prémio é uma iniciativa do BPI, do Correio da Manhã e do Jornal de Negócios, tem o patrocínio do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural e conta com o apoio da PwC
Primeiro “Harmonização a copo” de 2016
Rib Beef and Wine, do Pestana Vintage Porto Hotel, desafiado a promover harmonização a copo, no primeiro laboratório “Harmonização a copo” de 2016.
Persistente reserva tinto 2010
Um DOC de Trás-os-Montes, das castas touriga nacional, tinta amarela, tinta roriz do produtor Orlando José Taveira Pardelinha.
Harmonização da lampreia
Um exercício interessante e surpreendente realizado no restaurante Gaveto, que enorme prazer deu a todos os intervenientes, com base em dois famosos pratos de lampreia deste tradicional espaço, conjugado com 1 espumante, 8 vinhos tranquilos tintos e 1 Porto como opções teste de harmonização.
Palácio dos Távoras grande reserva
Um conhecido vinho da região de Trás-os-montes, este de 2012, proveniente de vinhas velhas, produzido pelo António Boal da Essência do Douro Wines & Gourmet.
Quinta Caridade com tinto de seleção
Em Pontével, no Cartaxo, a Adega da Caridade produz um vinho tinto de seleção que agora é apresentado ao grande público.
Ferrugem – Harmonização a copo
https://www.youtube.com/watch?v=z0wi6Q5u8nc?rel=0 Vídeo sobre laboratório “Harmonização a copo”, com apoio da ViniPortugal, realizado no restaurante Ferrugem em Famalicão, do chef Renato Cunha.
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