Chef italiano com estrela Michelin estreia-se em Portugal
Vittorio Colleoni é o novo Chef Executivo do grupo hoteleiro PBH e responsável pela nova carta do restaurante Tasca da Memória, localizado no hotel Wine & Books Lisboa, onde Vittorio alia a cozinha de fusão à cultura portuguesa para elevar a experiência gastronómica.
Tasca da Memória
O novo restaurante que pretende ser um monumento ao património gastronómico português, na sua expressão mais lisboeta
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