Da colheita de 2017 e, sempre, com origem nas parcelas mais frescas da Quinta do Pôpa, foram vindimadas à mão uvas das castas Tinta Roriz (70%) e Touriga Nacional (30%) para a feitoria do ‘Pôpa rosé 2017’, as quais foram desengaçadas, ligeiramente esmagadas e prensadas,…