Concurso internacional do Bacalhau da Islândia
O Bacalhau da Islândia em parceria com o Turismo de Portugal promoveu um concurso aberto à participação dos alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo do centro e norte de Portugal (Porto, Viana do Castelo, Coimbra e Caldas da Rainha)
The Yeatman promove um Jantar de Outono
Na sexta-feira 26 de novembro, o restaurante The Orangerie recebe um evento gastronómico desenhado pelo Chefe Ricardo Costa para homenagear os produtos da estação – um jantar para enaltecer as trufas e cogumelos. A harmonia entre cores, sabores e texturas eleva-se com uma seleção de…
O Clássico
Um restaurante do Funchal (ilha da Madeira) com mais de 22 anos de atividade de cozinha e serviço tradicional, em frente a uma paisagem atlântica verdadeiramente fascinante
Enólogos UTAD Alumni Wine Collection 2022
Martta Reis Simões, Sandra Alves, Sofia Caldeira e Tiago Alves de Sousa são os enólogos formados na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) que, no próximo ano, vão criar os vinhos Alumni UTAD. A nomeação decorreu, ontem, no evento “A Prova dos Novos –…
Cozido à Barrosã
Agora que o frio ganha corpo, ao longo das próximas semanas Montalegre é uma excelente opção para degustar um dos pratos mais icónicos da gastronomia portuguesa
Lá ao Fundo
Bem lá ao fundo da bonita zona velha da cidade do Funchal, encontramos um restaurante que nunca esquecerá, pelo exotismo da criativa cozinha de fusão, simpatia, charme e serviço, de nome “Lá ao Fundo”.
Salpoente celebra 30 anos com nova carta de inverno
Está disponível a nova carta de Inverno do Salpoente , o primeiro momento das comemorações dos 30 anos e onde o Chef Duarte Eira juntou as memórias de infância e a proximidade da Ria de Aveiro, transformando esta dupla inspiração na nova carta de Inverno…
Paço dos Infantes Chardonnay 2020
A Herdade da Lisboa, pertencente à Família Cardoso desde 2011, localiza-se na Vidigueira e dela são oriundos os vinhos Paço dos Infantes, marcantes nas décadas de 80 e 90, e de entre os quais surge este elegante Chardonnay 2020
Futuro do planeta passa pela alimentação sustentável
A marca que desenvolve produtos à base de plantas – Meatless Farm – reforça a importância de uma alimentação variada, com mais alimentos de base vegetal
Hotel Duas Torres
Na cidade do Funchal encontramos este hotel de 4 estrelas num edifício recuperado dos anos 70, mesmo em cima do mar. Tem uma localização de sonho, um balcão sem filtros nem cenários criados, apenas com o que a natureza nos transmite, como o mar a…
Encontro com Vinhos de 22 a 24 de outubro de 2022
O calendário foi anunciado no final da 22ª edição do evento, que nos últimos três dias recebeu milhares de visitantes – público em geral e profissionais do setor
UTAD lança novo lote de “Vinhos Alumni”
Terminada a época das vindimas, a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) prepara-se para lançar mais uma edição dos “Vinhos Alumni”
Duas ilhas dos Açores à mesa para um jantar vínico
O restaurante Oficina da Esquina, na Terceira, recebe o seu primeiro jantar vínico, com a Picowines, sendo um começo em grande que acontece já no dia 18 de novembro
Tasca do Paiol
Em Braga, numa antiga tasca falida a funcionar nas instalações de um velho paiol, nasceu há 9 anos, pelas mãos de Tiago Carvalho, a Tasca do Paiol: uma cozinha e conceito imperdíveis
Vencedores do Concurso de Espumantes Bairrada 2021
Comissão Vitivinícola retoma competição para celebrar 30 anos DO da região, saindo o ‘Borga 2010’ e ‘Íssimo Baga-Bairrada 2016’ como grandes vencedores
Dona Matilde Vinha do Pinto tinto 2019
A mais antiga e histórica vinha da Quinta Dona Matilde, noventa anos passados, dá origem a um novo vinho, o Dona Matilde Vinha do Pinto tinto 2019
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