Estudo sobre obesidade mundial
João Fernandes da Escola Superior de Biotecnologia Investigador da Católica Porto participa em estudo sobre obesidade mundial, cuja investigação foi publicada na revista The New England Journal of Medicine e já está a ser divulgada nos principais meios internacionais
Primeira Sunset Wine Party do ano já tem data marcada, no The Yeatman
É já no dia 27 de julho que o The Yeatman dá início às suas tão afamadas Sunset Wine Parties, tendo uma vista privilegiada sobre o Douro e o pôr do sol como cenário, sendo uma combinação de diferentes e variados prazeres
ViniPortugal leva 40 produtores nacionais a Bordéus
A qualidade do vinho português, a diversidade das regiões vitivinícolas e a variedade de castas autóctones que proporcionam aromas únicos vão estar em evidência na Vinexpo, um dos mais importantes eventos vínicos europeus, que se realiza em Bordéus, de 18 a 21 de junho
Católica integra projeto europeu que explora o potencial das leguminosas
A Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica Portuguesa é uma das entidades que participa no TRUE – Percursos de Transição Para Sistemas de Produção Sustentáveis Baseados nas Leguminosas na Europa, um novo projeto europeu que visa explorar o potencial das leguminosas
Buffet de São João no restaurante El Olivo em Braga
Numa noite que celebra o Santo Popular da capital minhota, o restaurante El Olivo, do Meliá Braga Hotel & Spa, acolhe o buffet de São João, a 23 de junho, com sabores típicos desta época festiva
11 anos, 11 protagonistas e 11 únicos e irrepetíveis jantares
Vai realizar-se no próximo dia 16 de junho mais um momento especial criado pelo Chef Renato Cunha no restaurante Ferrugem, tendo desta vez como convidado o Chef António Vieira do restaurante Wish e juntos irão apresentar os seus conceitos de criatividade, amizade e partilha através…
Melhor sommelier do mundo associa-se à cortiça
Philippe Faure-Brac – o melhor sommelier do mundo – é o novo embaixador da cortiça em França e assina uma campanha inédita na Vinexpo, a maior feira internacional de vinho, que decorre de 18 a 21 de junho
Churchill’s abre Vineyard Residence no Douro
A Churchill’s vai abrir as portas da sua Quinta da Gricha no Douro, dando a conhecer a origem dos seus vinhos, enquanto promove um enoturismo assente em experiências exclusivas e indígenas
Homenagem à tradição das conservas com Showcooking e musica
Cheesecake de Atum com pimentos piquilho, Dumplings de sardinha em molho teriyaki, Crumble de broa e azeitonas com sardinhas em azeite e Parmigiana de sardinha em tomate, com beringela e courgette – eis as receitas que o Chef Nuno Miguel irá confecionar e dar a…
Herdade das Servas apoia curso intensivo de ‘Direito da Vinha e do Vinho’
O produtor de vinhos do Alentejo Herdade das Servas está a apoiar o curso intensivo ‘Direito da Vinha e do Vinho’, promovido pela Universidade Autónoma de Lisboa, através da Autónoma Academy, e sob a coordenação do Professor Doutor Alexandre Miguel Mestre, advogado, docente e membro…
Sardinha portuguesa na cozinha japonesa
Para assinalar os Santos Populares de forma original, o restaurante Tsubaki oferece, até 25 de junho, uma entrada inovadora onde o sabor da tradicional sardinha portuguesa surge envolvido pela elegância da cozinha japonesa
Porta 93 com brunch ao ar livre
Em Viana do Castelo há um novo brunch para desfrutar aos sábados, entre as 12h e as 15 horas, no restaurante Porta 93, instalado na Casa Melo Alvim, apresentando uma seleção de pratos ideais para saborear ao ar livre, aproveitando o cenário oferecido pelo jardim…
O Regresso da Cavala
Passado que está o tempo em que a cavala foi considerada um peixe menor, há que lhe voltar a dar a dignidade merecida, motivo pelo qual é a protagonista de mais uma mostra gastronómica a realizar no Mercado Municipal da Ericeira nos próximos dias 10…
Massa Fina
O grupo Vila Galé vai lançar um novo conceito de restauração, em que as pizzas artesanais serão o prato principal, sendo o Massa Fina junto ao hotel Vila Galé Estoril, muito próximo do casino e da Marginal
Monte da Ravasqueira conquista Grande Ouro e Ouro no Concurso Vinhos de Portugal 2017
Os vinhos do Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2013 e Syrah Viognier 2013 conquistaram os prémios Grande Ouro e Ouro, respetivamente, no Concurso Vinhos de Portugal 2017, o maior e mais importante concurso nacional de vinhos
Primeiro jantar Vínico no Vidago Palace com chef Vítor Matos
O Vidago Palace Hotel prepara nova edição do conceituado Jantar Vínico – Vinhos & Sabores em parceria com a marca de eleição Niepoort, a 17 de junho, às 20h00, sendo o primeiro menu de degustação da autoria do chef Vítor Matos após assumir os restaurantes…
Novos vinhos Cabriz
A Global Wines apresentou os novos vinhos Cabriz, designadamente o ‘Cabriz Biológico tinto 2013’, o ‘Cabriz Biológico Branco 2016’ e a grande inovação, o ‘Cabriz Touriga Nacional Branco 2016’
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