1ª edição “Par e Paço” no Hotel Casa da Calçada
Amigos de longa data e colegas de profissão, Tiago Bonito (Chef Executivo do Largo do Paço, Restaurante Estrela Michelin inserido no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux) e Ricardo Costa (Chef Executivo do Restaurante do The Yeatman Hotel e detentor de duas Estrelas Michelin)…
Do mar e da terra para a nova carta do Zazah
O espaço conhecido por combinar gastronomia, arte e música acaba de apresentar um novo menu criado pelo chef Moisés Franco O Zazah, restaurante inaugurado em Outubro no Príncipe Real, apresenta a carta de Verão desenvolvida pelo chef executivo, Moisés Franco. Nesta, destacam-se o ceviche de…
Bar restaurante Aliança
Neste restaurante familiar localizado em Ponta Delgada (Açores) retrocedemos aos tempos da cozinha tradicional em casa típica, com toalhas de papel e uma vontade de bem receber e servir.
Vinhos Paço de Teixeiró da região de Baião
O projeto da casa Montez Champalimaud nos Vinhos Verdes arrancou oficialmente na década de 80, mas a ligação da família à região remonta ao séc. XV. Este ano apresenta-se ao mercado com imagem renovada, com o objetivo de atrair novos consumidores nacionais e internacionais. Na…
O Moinho
Um surpreendente restaurante na Madeira (Caniço) pela sua arrebatadora paisagem, que conjugada por uma intensa cozinha tradicional e de conforto, nos deixa completamente rendidos. José Feliciano (profissional desde sempre na restauração), reformulou este espaço há uns 10 anos atrás. Com uma capela que se estima…
Vídeo 9º Painel de avaliação de vinhos portugueses
9º Painel de avaliação de vinhos portugueses organizado pelo Alivetaste.com o apoio da Fundação Serralves, Silva Carvalho Catering, Garage wines, LightBox e Porto Palácio Hotel. Dois momentos compõem esta avaliação, sendo no primeiro momento avaliados cada um dos vinhos e o segundo (o mais pontuado…
Restaurante italiano Squisito abriu em Viseu
O restaurante Squisito abriu no 3º piso do Palácio do Gelo Shopping e leva até Viseu os sabores da cozinha italiana, com assinatura do chef Franco Soave, com especialidades de Itália e a pizza napolitana confecionada em forno de lenha. Em italiano, Squisito significa delicioso,…
Aberta a época do terraço no Vinum
Dono de uma das melhores vistas sobre a cidade do Porto, o Vinum Restaurant & Wine Bar inaugura oficialmente o terraço com cocktails de assinatura à base de vinhos portugueses, conservas tradicionais e muitos petiscos para partilhar entre amigos. Para dar as boas-vindas à nova…
Poças lança topo de gama branco em ano do centenário
Produzido a partir de uvas de solos graníticos, o novo Poças Branco da Ribeira 2017 enaltece a diversidade do terroir do Douro e é uma homenagem à tenacidade da região. As novas edições dos brancos da centenária empresa de vinhos do Porto e Douro chegam…
Novas colheitas Quinta de Lemos no hotel The Yeatman
Os novos vinhos do Dão serão dados a conhecer pelo enólogo da quinta, Hugo Chaves, na próxima sexta-feira 6 de julho, das 17h às 20h, estando em prova vários vinhos tintos de 2013, o branco D. Paulette 2016, e o rosé Nélita 2016. A mostra…
Vinhos Discórdia têm imagem renovada e apostam na consistência
As novas edições dos vinhos Discórdia chegam com imagem renovada. E afirmam a consistência de um projeto que assume sem disfarce a condição natural das terras quentes de Mértola. Nasce um novo clássico no baixo Alentejo. Os vinhos Discórdia são produzidos na Herdade Vale d’…
As amêndoas enxovalhadas do Algarve
A terminar a época das amendoeiras em flor, o Mar d’Estórias foi mergulhar na tradição das amêndoas cobertas que, pelas gentes do sul, são chamadas de “amêndoas enxovalhadas”. No Algarve, a amêndoa é utilizada em inúmeras receitas por isso deixamos-lhe uma que deixa a boca…
Chef Miguel Laffan regressa a casa e mergulha no Atlântico
Uma sala redecorada, muito mais ampla, luminosa e confortável; um menu feito de raiz, pleno de referências ao mar, ‘democrático’ e eclético; toda uma nova filosofia para um ambiente sofisticado mas familiar e acolhedor, e o mar, mais próximo do que nunca, a encher a…
Rebranding contempla Tawny 10 Anos, Tawny 20 Anos e Branco 10 Anos
A marca Dona Antónia estende-se agora ao portefólio de Vinhos do Porto com indicação de idade de Porto Ferreira, consolidando a sua imagem de sofisticação e o seu posicionamento premium. Com esta reorganização da gama, a imagem de Dona Antónia passa a figurar em todas…
Il Gallo d’Oro
Um 2 estrelas Michelin, o Il Gallo d’Oro é o restaurante gourmet do hotel cinco estrelas The Cliff Bay (Funchal, Ilha da Madeira) que tem um grande mestre na cozinha: o chef Benoît Sinthon, um consistente profissional, autor de múltiplas e surpreendentes criações sensoriais gastronómicas.
Café Apolo
O restaurante mais antigo da Madeira, aberto no início de dezembro de 1945 logo após o fim da segunda guerra mundial, foi completamente remodelado em 2015 (após funcionamento ininterrupto), por dois grandes profissionais da área do turismo e gastronomia: o diretor hoteleiro Sérgio Costa e…
Edição limitada dos 430 anos de Porto Croft
A longa e apaixonante história da casa de vinho do Porto Croft, não começa nem em Portugal nem com a família Croft. Começa na cidade Inglesa de York, pela mão de Henry Thompson, em 1588, o mesmo ano da frustrada tentativa de invasão de Inglaterra…
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