Clube Lisboeta
Sala cativante, ambiente trendy e confortável, a que se junta uma cozinha sustentável de uma chef cosmopolita com experiência internacional em alguns espaços de referência
Gil Fernandes na cozinha do Hotel Fortaleza
Foi em Novembro de 2018 que Gil Fernandes assumiu a chefia da cozinha do Hotel Fortaleza do Guincho — Relais & Chateaux, depois de três anos enquanto sous chef do restaurante do hotel
Enólogo Luís Leocádio
Natural de Trevões – São João da Pesqueira –desde criança, nasceu no meio. Os seus pais trabalhavam (e trabalham) na Quinta dos Lagares (Vale Mendiz) e viveu lá com eles até aos 19 anos
Chef Óscar Geadas convidado de Vítor Matos
Óscar Geadas é o próximo convidado de Vítor Matos para mais um jantar sob o tema Passion Cuisine a acontecer no Vidago Palace Hotel, sendo já no dia 23 de fevereiro que os dois chefes galardoados com uma estrela Michelin se juntam para criar um…
Brandy Croft regressa à Croft
Após vários anos de gestão e distribuição por empresas multinacionais, o Brandy Croft, uma das marcas de destilados portugueses com maior notoriedade, vai regressar à “casa mãe”, tendo a Croft anunciado a aquisição, recuperando agora o controlo total sobre a marca
PortoBay Marquês
No edifício do antigo Hotel Aviz nasceu esta unidade hoteleira de 4 estrelas do grupo PortoBay – o PortoBay Marquês – que reflete uma vez mais a aposta na qualidade deste grupo hoteleiro madeirense a nível do conforto, serviços e gastronomia
Pousadas de Portugal dedicam mês à Lampreia
As Pousadas de Portugal dedicam um mês inteiro à tradicional Lampreia, até 15 de março, apresentando sugestões da época para os verdadeiros apreciadores desta iguaria
Quinta de La Rosa em jantar no Digby
Jantar a quatro mãos (Pedro Cardoso e Pedro Monteiro) no Digby no Porto, a 20 de Fevereiro, com os vinhos Quinta de La Rosa leva que leva também o chef do Cozinha da Clara
NAU Recruitment Challenge com 400 vagas de emprego
O grupo NAU Hotels & Resorts vai concretizar um evento de atração de talento, com uma dinâmica inovadora, que visa preencher cerca de 400 vagas em aberto nas suas unidades do Algarve em Albufeira, Portimão e Vila do Bispo
Sabor português no Astória
O Restaurante Astória começou 2019 cheio de novidades à mesa com novos sabores e o mar bem presente, numa carta com assinatura do Chef Paulo Leite, inspirada no conceito de restaurante – “Modern Portuguese Cuisine” – e uma vasta lista de cocktails
Vinhos Conceito, novas colheitas
A Conceito Vinhos, empresa familiar liderada pela enóloga Rita Marques, acaba de apresentar as novas colheitas da sua principal referência, os Conceito Branco 2016 e Conceito Tinto 2015
‘Grandes Escolhas’ já são conhecidas
O jantar e a cerimónia de anúncio e entrega dos ‘Prémios Grandes Escolhas’ teve lugar, ontem, dia 15 de Fevereiro, no Centro de Alto Rendimentos de Anadia (Velódromo Nacional), em plena Região Demarcada da Bairrada
Mesas Bohemia trazem restaurante madeirense a Lisboa
Entre 22 e 24 de fevereiro, vai ter lugar mais uma edição do evento Mesas Bohemia, cabendo esta vez, ao restaurante funchalense Kampo, do conceituado Chef Júlio Pereira, abrir portas em Marvila, Lisboa, para três refeições (dois jantares e um almoço) em que as cervejas…
Enólogo Pedro Sequeira
Desde 2017 como enólogo da Quinta do Isaac e da Quinta dos Montes, assume como um grande desafio profissional entender a vinha, o seu enquadramento e não forçar “estilos” de vinhos
Makro entrega prémio a Enólogo Revelação do Ano
A Makro Portugal apoiou a 22ª edição dos “Melhores do ano 2018”, prémios promovidos pela Revista de Vinhos, tendo entregue o Prémio Enólogo Revelação do Ano a Luís Leocádio, especialista residente da Quinta do Cardo
Clube do Bacalhau com jantar de São Valentim
“Porque nós somos assim e temos alguma graça, em noite de Valentim ao Santo erguemos a taça, burlesco será o jantar, no tema, no tom e no traje e tudo é feito a rimar à maneira de Bocage”
São Valentim na Quinta de La Rosa
A Quinta de La Rosa, com vista para o Douro, desenhou propostas para a efeméride mais romântica do calendário, sendo o restaurante Cozinha da Clara, o palco de um menu de degustação temático – ‘Dia dos Namorados’ –, criado pelo chef Pedro Cardoso
Redes Sociais