Quinta da Serradinha Branco 2011
Os vinhos da Quinta da Serradinha, na zona de Leiria, são produzidos pela família Marques da Cruz, vitivinicultores há 5 gerações.
Gilda 2013
Um vinho saído de um produtor onde tudo tem alma, artesanal, personalizado, um vinho quase de assinatura, onde a natureza e a família como instituição têm uma forte palavra, onde a paixão pelo vinho transmite a perseverança pelos valores humanos de liberdade e amizade.
Quinta dos Roques Bical 2013
Um vinho de pequena produção, quase exclusivo, sendo bem estruturado e produzido com uma das castas mais importantes da região, a bical.
Enólogo Jorge Santos
No serviço de vinhos, os chamados restaurantes médios, têm ainda muito que aprender para poderem evoluir.
Enóloga Martta Reis Simões
O Serviço de vinho a copo é de louvar, é uma excelente iniciativa que devia ser mais explorada. Com o vinho a copo há a oportunidade de numa refeição podermos provar mais do que um vinho…
Herdade do Esporão
Vídeo sobre a Herdade do Esporão, com destaque para a área gastronómica com as criações do chef Pedro Pena Bastos. Artigo sobre a Herdade Artigo sobre a carta
Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc 2014
O ano de 2014 assinala a 15.ª edição do ‘Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc’, sendo uma colheita diferente, resultado de muita investigação, experimentação e investimento da Real Companhia Velha.
Quinta da Alorna
O vinho ‘Quinta da Alorna Colheita Tardia Branco 2011’, da autoria da enóloga Martta Reis Simões, é produzido a partir de uma seleção de uvas mais doces que o habitual e com um processo de vinificação distinto dos vinhos mais comuns.
Gilpin´s
Destilado cinco vezes em água de nascente, o Gilpin’s é produzido manualmente em pequenos lotes, sendo necessário utilizar oito componentes para atingir o equilíbrio perfeito.
Branco da Gaivosa Reserva 2011
Este Reserva 2011 é um dos resultados em garrafa do conhecimento e experiência de Alves de Sousa com as castas brancas do Douro.
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