Categoria: Histórias à Mesa

Aprendizagem para a Vida

Uma história da Abertura do VINUM

Salvo pelo Polvo congelado

A fada das botas ou “The Cowboy Boot Lady” , uma história  fantástica contada pela Marta do restaurante “Coisas de comer” em Lisboa.

Profissional em qualquer situação

Ao longo da minha vida profissional vou-me deparando com alguns episódios caricatos que, de uma forma ou outra, vão marcando os dias que passo na cozinha. Espero, sinceramente, que surjam muitos mais!

Leia a “História à mesa” do Chef de cozinha do chefe de Estado-Maior da Armada e do restaurante “O Faia”. Profissional de mão cheia habituado a preparar as refeições protocolares ou a servir os turistas numa conhecida casa tradicional de fado, Carlos Abreu nunca esqueceu…

Da imaginação infantil ao mundo dos sabores  Volvidos anos, quis o destino, a minha vontade e dedicação, que o meu Mundo fosse o Mundo dos Sabores, dos cheiros dos tachos, das caçoilas das frutas, dos legumes dos peixes, das histórias e das memórias da Cozinha.

Acontecimento que me marcou profundamente

Pensou que eu era um inspetor da segurança social francesa