30 anos de Chefe Cozinheiro do Ano (CCA)
A Makro Portugal apoia a 30ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), que distingue e valoriza o talento dos profissionais de cozinha em território nacional
Almoço pedagógico na Universidade Portucalense
Decorreu na quarta-feira, dia 20 de fevereiro, o primeiro almoço pedagógico na Universidade Portucalense, que conta com a coordenação do chef Renato Cunha (chef do Restaurante Ferrugem) e o Mestre Luís Rocha (consultor do F&B da Casa da Música)
‘Pôpa Touriga Franca’ colheita de 2016
O meticuloso trabalho efectuado nos vinhedos da Quinta do Pôpa está a dar frutos! Desta vez, os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, lançam uma nova referência: um tinto 100% feito a partir de Touriga Franca, a casta autóctone mais plantada no Douro, a ocupar cerca…
Festival da Francesinha com cerveja artesanal
A cervejaria Antártida no Palácio do Gelo Shopping, em Viseu, promove a partir de quinta-feira, 21 de fevereiro, um festival de francesinhas que inclui uma seleção de cervejas artesanais Super Bock
Conversas de Café n’A Brasileira
O café como planta, ingrediente e produto dá o mote a mais uma tertúlia mensal n’A Brasileira, no dia 23 de fevereiro, às 14h00, com dois especialistas que desfazem alguns dos mitos associados a esta bebida e dão a provar diferentes tipos de torragem. A…
Nova colheita Gáudio Reserva 2015
A Ribafreixo Wines acaba de lançar mais uma colheita de Gáudio Reserva, depois da bem-sucedida e premiada colheita de 2014 ter esgotado por completo
Montiqueijo poupa 47 toneladas de plástico em 2018
A produtora portuguesa tem reforçado o seu compromisso com a sustentabilidade e investido em grandes preocupações da Comissão Europeia: a redução do plástico e a reutilização de materiais
Clube Lisboeta
Sala cativante, ambiente trendy e confortável, a que se junta uma cozinha sustentável de uma chef cosmopolita com experiência internacional em alguns espaços de referência
Gil Fernandes na cozinha do Hotel Fortaleza
Foi em Novembro de 2018 que Gil Fernandes assumiu a chefia da cozinha do Hotel Fortaleza do Guincho — Relais & Chateaux, depois de três anos enquanto sous chef do restaurante do hotel
Enólogo Luís Leocádio
Natural de Trevões – São João da Pesqueira –desde criança, nasceu no meio. Os seus pais trabalhavam (e trabalham) na Quinta dos Lagares (Vale Mendiz) e viveu lá com eles até aos 19 anos
Redes Sociais