O Rei dos Leitões
Um espaço de tradição (desde 1947) e modernidade, não se tendo deixado ultrapassar pelos tempos. O leitão continua a ser rei nos dias de hoje, mas a cozinha de autor também aqui chegou, bem trabalhada nos pontos e sabores
Os melhores do Concurso Vinhos de Portugal 2019
A qualidade e diversidade dos vinhos portugueses voltou a ser reconhecida em mais uma edição do Concurso Vinhos de Portugal. Após a avaliação de 1.382 vinhos por especialistas nacionais e internacionais, o júri atribuiu um total de 423 medalhas, das quais 29 na categoria Grande…
Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho
Aliar os toques vegetais do Sauvignon Blanc a um fim de boca mais largo e mineral, conseguido pela profundidade do Alvarinho, foi um dos objetivos deste novo projeto de um blend improvável com estas duas castas
Cumplicidades gastronómicas
As “Cumplicidades Gastronómicas” no restaurante ANTIQVVM regressam a 10 de Maio e o Chef Vítor Matos convida o Chef Tiago Sabarigo (restaurante Costes Downtown*) para um jantar a quatro mãos que cruza a mestria portuguesa com as influências de Budapeste, numa harmonização com Champagne Pommery
Menu de primavera no Bistrô4
O Chefe João Espírito Santo apresenta as propostas para a nova estação do restaurante do hotel PortoBay Liberdade, num conceito que casa fusão e requinte, sabor e simplicidade
Discórdia tinto 2016
Um vinho da região do Alentejo (perto da vila de Mértola) já com história e marcante, produzido na Herdade Vale d’Évora, cheio de caráter e boa concentração, que nos cativa pelo aroma e sabor
Chef Jefferson Rueda no Largo do Paço
Depois do sucesso da 1ª edição do evento “Par e Paço”, o chef Tiago Bonito, responsável pelo reputado restaurante Largo do Paço (Estrela Michelin), do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre novamente as “portas” da sua cozinha a outro chef de renome, desta…
Vinhos portugueses no TimeOut Market Miami
2.000 convidados vão ter oportunidade de provar vinhos de 50 produtores nacionais, que estarão em destaque na inauguração do TimeOut Market Miami
Chef Paulo Leite vai receber Chef Joachim Koerper
No dia 10 de maio, o Chef Paulo Leite vai receber na cozinha do Astória, restaurante do InterContinental Porto – Palácio das Cardosas, o seu padrinho e mentor, o Chef Joachim Koerper
“À Mesa” em Tavira
Pequeno espaço intimista do século XVII (1784), aberto recentemente e com cozinha saborosa na bonita vila de Tavira, numa aposta dos chefs e empresários Luís Brito (A Ver Tavira) e João Dias, com trabalho da sommelier Cláudia Abrantes – uma equipa de trabalho consistente
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