O Chef Jerónimo Ferreira assina a carta do mais recente restaurante do universo JNcQUOI, que se apresenta mais descontraído e irreverente, numa reinterpretação da tradicional tasca alentejana, que surpreende pelo estilo pop com cores vibrantes e contrastantes

Divertido, descontraído e ousado: assim é o JNcQUOI Deli Comporta, o mais recente restaurante do grupo Amorim Luxury, que acaba de abrir portas na Comporta, e que será, certamente, um ponto de paragem obrigatória este verão.

Num equilíbrio perfeito entre a essência JNcQUOI, os sabores alentejanos e os produtos regionais, o JNcQUOI Deli Comporta funciona a qualquer hora do dia.

A carta, da autoria do Chef Jerónimo Ferreira, responsável pelo hub JNcQUOI na Comporta, apela à degustação e celebração dos dias mais compridos e despreocupados. No JNcQUOI Deli Comporta, o dia começa com um pequeno-almoço saudável e saboroso, servido à carta, entre as 9h00 e as 12h00. Ao longo do dia, para além de uma seleção de saladas e sandwiches, está disponível uma carta de petiscos e pratos leves, com especial destaque para a Cecina “El Capricho” com melão (24€), o Carpaccio de gamba com salada de batata e ovas de salmão (35€), o Carabineiro com ovo a cavalo (45€) ou a Cabeça de xara com salada Kartoffel (25€). Como pratos principais, a Costeleta de vitela panada com tomatada Alentejana e Stracciatela (42€), o Tamboril barriga preta Pil-Pil (38€), o Camarão tigre com arroz JNcQUOI (45€) e as Bochechas de porco preto com puré trufado (37€) prometem ser as grandes estrelas de uma carta que está repleta de combinações inusitadas que surpreendem.

Não poderiam ainda faltar alguns dos mais emblemáticos pratos JNcQUOI tais como a Salada JNcQUOI (39€), o Hambúrguer JNcQUOI (23€) ou o Bife com Morilles à La Crème (42€). Para finalizar a refeição, o Chef Jerónimo Ferreira sugere a Mousse de chocolate com mascarpone e amareto (12€) ou a Tarte de chocolate amargo e alfarroba (11€), entre outras especialidades.

Com diferentes espaços, perfeitos para as várias alturas do dia, o JNcQUOI Deli Comporta conta com duas zonas exteriores, a esplanada e o terraço coberto, e uma sala principal com capacidade para 43 pessoas. Destaque para uma das zonas mais emblemáticas do restaurante, o Counter Deli, que proporciona uma refeição mais descontraída, ao balcão, que ao anoitecer transforma-se num ponto de paragem obrigatória na Comporta: para além da Jukebox Vintage da Marshall, uma espécie de anfitriã deste espaço, o Counter Deli terá atuação de DJ’s diariamente. Estará aberto de domingo a quarta, entre as 9h00 e as 24h00, e de quinta a sábado entre as 9h00 e as 02h00.

Envolto no espírito e na energia tão próprios da região, o JNcQUOI Deli Comporta distingue-se pela irreverência, ou não fosse este um projeto da autoria de Jean-Philippe Demeyer, excêntrico designer de interiores belga que consta na lista dos 100 melhores arquitetos pela Architectural Digest. A portugalidade foi a grande fonte de inspiração para este novo projeto que surpreende em cada detalhe, pensado ao pormenor, onde se destacam as cores vibrantes e contrastantes.

Os azulejos Viúva Lamego, criteriosamente selecionados e aplicados no chão do JNcQUOI Deli Comporta, são a porta de entrada para uma viagem que homenageia o que de melhor se faz em Portugal: as cortinas foram confecionadas pela Associação “A Avó Veio Trabalhar”, os vasos foram pintados à mão pela artista Susa Monteiro, oriunda de Beja, e a Olaria Pirraça, localizada no Redondo, foi responsável pela produção, à mão, das louças regionais alentejanas utilizadas no restaurante. Destaque ainda para o teto, feito e pintado à mão, em gesso, com o objetivo de imitar os tetos em colmo, tão característicos desta zona.

O JNcQUOI Deli Comporta marca assim uma nova etapa na história da Amorim Luxury ao reforçar o conceito do grupo – Food Meets Fashion Meets Hospitality – nesta zona do país. Localizado ao lado da Fashion Clinic Comporta, o JNcQUOI Deli Comporta terá, no último piso, duas suites exclusivas, que proporcionam uma experiência lifestyle completa.

Morada: Avenida 18 de dezembro, 15. 7570-779 Carvalhal
Mail: [email protected]  
Telf: 269 099 990
www.jncquoi.com