A alma de um simples prato criado com paixão é capaz de proporcionar, na primeira garfada, a sensação imediata e certa de um “gostinho de quero mais”. A satisfação de um conforto perfeito, produzido por quem sabe o que faz, não tem preço

Não vale a pena falar de mais sobre um prato que nos satisfaz de forma tão surpreendente. O melhor é provar. O que acontece com este Bife com Pimenta Verde e Pickles é, sem dúvida, compensador: o equilíbrio entre a acidez e o aveludado do molho, que se derrama sobre o bife já cativante, cria um volume de boca acolhedor. Fiquei agradavelmente surpreendido com esta criação num espaço igualmente cativante, o Brasão Coliseu.

Se for apreciador de um belo bife, não perca esta criação e deleite-se.

Artigo de Mário Rodrigues
Edição de Ana Cristina Silva