Um ano após as inundações do Inverno de 2023, o Wilson Café Porto está de regresso à cidade, num novo espaço que fica bem perto do seu irmão Negra Baixa, marca, que já possui um espaço em Matosinhos e acaba de abrir as suas portas na invicta com a ementa de guilty pleasures que já conhecemos mas também várias novidades na secção de breakfast, panquecas, almoço e jantar

Depois de ter encerrado o espaço do Porto, devido às inundações do Inverno de 2023,  o Wilson Café manteve-se aberto apenas em Matosinhos. Após um ano de reestruturação e obras, o espaço reabriu numa nova localização na Baixa da cidade e de ementa renovada. Está mais perto do irmão Negra Baixa, conta com um acolhedor espaço interior de 60 lugares sentados e ainda uma esplanada semi-coberta com capacidade para 20 lugares.

“Não perdemos de vista a ideia de reabrir na Baixa todavia, face às obras que eram necessárias, tivemos de repensar a localização do Wilson Café Porto. Encontramos uma oportunidade perto do Negra Baixa e, como é uma zona geográfica que já nos é familiar, consideramos que era o espaço ideal.” – refere Bianca, proprietária do Wilson Café e do Negra.

A decoração do espaço mantém-se fiel ao espírito vintage do Wilson Café, com alusões à música pop e cinema, e ainda algumas influências do irmão Negra – já que antiguidades não lhe faltam. O resultado é um ambiente cool e acolhedor que nos faz sentir no conforto da nossa casa.

No que toca à ementa, esta serve refeições a qualquer hora do dia – desde o pequeno-almoço ao jantar – e permanece recheada de guilty pleasures como a marca já nos vem habituando.

“Mantivemos os nossos clássicos mas reforçamos as categorias de pequeno-almoço, almoço e jantar com várias novidades. Nesse aspeto o Wilson difere do Negra pois abrange todo o dia, com doses únicas mas também várias opções de partilha e ainda uma vasta carta de bebidas já que muitas pessoas nos visitam em horário afterwork ou jantar e nesses horários sabe sempre bem descontrair e beber um copo.” – acrescenta Bianca.

Para começar o dia, na Secção Breakfast, o destaque vai para os pequenos-almoços reforçados como o Wilson Super Breakfast (10,50€) – composto por panquecas, torrada, frutas, iogurte e granola, mel, comporta, queijo, fiambre e abacate – o English breakfast (11,50€) – com bacon, salsicha, cogumelos, tomate, ovos estrelados, feijão e torrada – e o Mr. Wilson (8,50€) –  com torrada, ovos mexidos, bacon, cogumelos, tomate, abacate e milho.

Para partilhar ao longo do dia, então o Guacamole e totopos (5€), ou os Nachos mexicanos (8,50€) – com totopos, carne picada, feijão, guacamole, cheddar e malagueta – ou ainda os Ovos rotos (9€) – presunto, ovos estrelados, batata frita e oregãos – garantem boa companhia e agradam a todos.

Na Secção de Almoçar, Jantar ou Petiscar, há novas pastas para provar – o  Romesco linguini (10,50€) – com molho romesco, tomate seco, pesto e parmesão – e a Bolonhesa linguini (12€) com tomate, carne picada e parmesão. Há ainda novidades nos pregos – Prego no pão (8€) e Prego no prato (12,50€) – ambos com bife da vazia, queijo e fiambre, sendo que no prato ainda leva ovo estrelado e batata frita. O Mac & Cheese & Bacon (9€), o The Big Burger (12€) sem pão – com 3x100gr hambúrguer no prato, cheddar, ovo estrelado, molho barbecue e batata frita –  e o Parece uma Francesinha (13€) – com bife da vazia, bacon, queijo, fiambre, pão, molho e batata – continuam também aqui disponíveis a fazer as delícias à mesa.

Na hora do lanche entram as panquecas em cena. Aqui a novidade é mesmo a Panqueca americana (8€) – com manteiga de amendoim, compota de frutos vermelhos, banana e lascas de chocolate. Mantêm-se ainda no pódio das mais pedidas as Panquecas Doce de Leite, Gelado e Bolacha (7€) ou Banana, Morangos e Chocolate Quente (7€) – com chocolate à parte para verter a gosto.

Passando para as bebidas, além dos Crazy Milkshakes – o BDAY Milkshake (8€), o Cookie Shake (6,5€) e o Sweet & Salty Shake (6,5€) – há ainda uma carta de bebidas com cocktails, sangria,  shots, sangria, tequila, vodka, rum e outras – para que os brindes também nunca faltem.

O Wilson Café Porto está aberto de terça a sábado, das 10h às 23h e aceita reservas para o número 22 321 3540.