Este ano, a sugestão é para descobrir Portugal, aproveitando para percorrer algumas das experiências que tornam o país tão atrativo aos olhos do mundo. As caves Taylor’s, em Vila Nova de Gaia, reabriram para dar a conhecer e a provar os seus 328 anos de história

E porque a Primavera não parou, o seu Jardim de Rosas floriu durante a pausa e convida a desfrutar da esplanada, onde não se surpreenda se tiver a companhia dos já famosos pavões que circulam livremente na propriedade, ostentando as suas caudas coloridas.

O centro de visitas, totalmente renovado em 2016, disponibiliza um inovador sistema de áudio-guia, disponível em 12 línguas, para uma experiência segura e autónoma, ao ritmo da curiosidade de cada visitante. 

Atravesse os armazéns que datam do séc. XVIII e onde os seus reputados vinhos repousam em cascos, tonéis e balseiros, ao mesmo tempo que descobre a história do Vinho do Porto, o processo de vinificação e as diferenças entre os estilos de vinho. No percurso há algumas curiosidades como o túnel revestido a céu estrelado, que reproduz o céu da Quinta de Vargellas, berço dos vinhos Taylor’s no Douro. 

No final da visita, o apogeu da experiência: na sala de provas ou no Jardim das Rosas, um pátio e esplanada exterior rodeado de roseiras, é possível (com)provar a singularidade dos vinhos Taylor’s, uma das mais prestigiadas e premiadas marcas de vinho do mundo. Há também salas privadas para grupos.

No valor da visita está incluída uma prova comentada de dois ícones: Taylor´s Chip Dry Branco Extra Seco e Taylor´s Late Bottled Vintage (LBV). Mas é também possível escolher à carta e descobrir diferentes estilos de vinho do Porto e anos de colheita, acompanhados por tábuas de queijo, enchidos, degustação de chocolates ou o clássico pastel de nata. A experiência “Introdução à Taylor’s”, por exemplo, consiste numa prova comentada de cinco vinhos representativos do perfil da casa: Taylor’s Chip Dry, Taylor´s LBV, Taylor´s Tawny 20 Anos, Taylor´s Quinta de Vargellas Vintage 2015 e Taylor´s Vintage 2009. Neste regresso, há também uma refrescante sugestão: Chip Dry Tonic, acompanhado por azeitonas (6,50€). 

Para quem quiser prolongar a experiência, as caves preparam um programa conjunto entre a visita e a experiência gastronómica no restaurante Barão Fladgate. O programa, que inclui visita e almoço ou jantar (55€) propõe o Menu Taylor’s, em que o vinho do Porto acompanha toda a refeição, da entrada à sobremesa, mostrando a sua versatilidade e aptidão gastronómica. O valor habitual do Menu, disponível no restaurante Barão Fladgate, é de 54€ e inclui três pratos e três vinhos Taylor’: Taylor’s Chip Dry Tonic, Taylor’s LBV 2014 e Taylor’s Tawny 10 Anos.

A visita tem o valor de 15€/pessoa, incluindo áudio-tour e prova de dois vinhos. As crianças estão também convidadas a conhecer o maravilhoso mundo do Vinho do Porto, com um bilhete reduzido de 6€, que inclui sumo de uva e bolachas no final.

Morada:
Taylor’s Port
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Contactos para reservas:
Tel. +351 223 772 973
www.taylor.pt

Horário:
Aberto todos os dias
Centro de Visitas: 12h00-19h00
Sala de Provas, Jardim de Rosas e Loja: 12h00-20h00
Restaurante Barão Fladgate nas caves Taylor´s: 12:30 – 15:00; 19:00 – 22:00