Nuno Bandeira de Lima convida chefs a partilhar a cozinha do Infame todas as quintas-feiras do mês de janeiro

Nestes dias, o chef Nuno Bandeira de Lima vai desafiar outros chefs e cozinheiros para partilhar a cozinha do Infame ao jantar e prepararem, em conjunto, experiências gastronómicas únicas. 

A iniciativa pretende introduzir diferentes tendências, novos sabores e experiências à mesa do Infame. A carta será apresentada como menu de degustação e com diferentes momentos na refeição: amuse bouche, entrada, prato de peixe, limpa palato, prato de carne e sobremesa. O valor para esta experiência são 24€, por pessoa, e para quem pretenda fazer pairing com bebidas o valor fixa nos 30€.

No dia 10 de janeiro, a Chef convidada foi a Marta Caldeirão do restaurante Cave 23, seguindo-se, a 17 de janeiro, o chef António Amorim – criador do conceito na Fábrica Pastel de Feijão e consultor gastronómico do restaurante Guaka – a 24 de janeiro, o chef do Infame faz par com Vasco Lello, chef do Café Príncipe Real do hotel Memmo Príncipe Real e, para terminar as quintas-feiras gastronómicas de janeiro, a cozinha será partilhada, no dia 31 com Maria Fernandes Thomaz, chef da icook e dos restaurantes Sal e Bota Sal.

Reservas:

1908 Lisboa Hotel: 218 804 000 | [email protected]
Infame: 218 804 008 | [email protected]
http://1908lisboahotel.com/