25 de Junho de 2018 foi a data escolhida para a terceira edição do “Sabores da Vida – Cuisine & Wine Tasting Sunset”, uma iniciativa realizada pelo AliveTaste no Palácio do Freixo, que reuniu 17 Chefs de cozinha de referência, mais de 30 produtores de vinhos de todas as Regiões Demarcadas e três centenas de convidados, para um fim de tarde dedicado aos melhores sabores portugueses.

Com o apoio da Smooth FM a garantir a animação musical nos jardins do Palácio do Freixo, cerca de três centenas de convidados provaram as propostas gastronómicas dos Chefs Amaya Guterres (Quinta do Prazo, Valença), António Carvalho (Brasão, Felgueiras), António Vieira, (Wish, Porto), Brac (Braga), Christian Rullán (Lebabachris, Guimarães), Duarte Eira (Salpoente, Aveiro), Eddy Melo (Akla Intercontinental, Lisboa), Hugo Dias (The Artist Bistrô, Porto), Luís Américo (Puro 4050, Porto), Miguel Laffan (L’And, Montemor-o-Novo), Mónica Pereira (consultora/formadora em pastelaria/doçaria artesanal, Porto), Renato Cunha (Ferrugem, Vila Nova de Famalicão), Ricardo Nogueira (Mugasa, Sangalhos), Rui Martins (Rib, Pestana Vintage Porto), Tiago Bonito (Casa da Calçada, Amarante), Tony Salgado (Palácio do Freixo, Porto) e Vítor Matos (Vidago Palace).

Os vinhos contaram com referências de alguns dos principais produtores nacionais, como a Casa de São Matias (Dão); Casa Vilacetinho – (Verde); Caves do Solar de São Domingos (Bairrada); Companhia das Lezírias (Tejo); Conceito – (Douro); Herdade Vale D’Évora – (Alentejo); Grau Baume (Douro); Herdade de Pego Claros (Setubal-Palmela); Fap Wines – João Matos (verde e Douro); Lima Smith – (Douro); Lua Cheia em Vinhas Velhas (Diversas regiões); Magnum Carlos Lucas vinhos  (Dão-Lafões); Montalegre (Trás-os-Montes); Palato do Côa (Douro); Pormenor vinhos (Douro); Quinta Casa Amarela (Douro); Quinta das Bageiras (Bairrada); Quinta de Cottas (Douro – Cima Corgo); Quinta de Lubazim (Douro); Quinta de Santa Cristina (verde); Quinta de Santiago (Verde); Quinta de São José (Douro); Quinta de Soalheiro (Verde); Quinta do Cardo (Beira Interior); Quinta do Crasto (Douro); Quinta do Isaac – Pedro Sequeira (Douro); Quinta do Monte d’Oiro (Lisboa); Quinta do Zimbro – (Douro); Quinta Dona Matilde (Douro); Quinta dos Curvos (Verde) e Symington (Douro)

Decorreu também a entrega de prémios do Painel Nacional de Avaliação de Vinhos – organizado pelo AliveTaste com o apoio da Fundação de Serralves, Silva Carvalho e Garage Wines -, destacando nove vinhos brancos – CH Chocapalha 2015, Kompassus Reserva 2015, Redoma Reserva Branco 2016, Pedra escrita Branco 2016, Aphros Loureiro 2009, Carvalhão Torto 2015, Branco Muxagat 2015, Pai Abel 2015 Branco e Meruge Branco 2016 -, nove vinhos tintos – Athayde Tinto 2013, Quinta de Arcossó Reserva 2011, Munda Dão 2012, Vicentino Tinto 2014, Gambozinos Reserva 2012, Tirado a Ferros 2015, Caminhos Cruzados Titular Reserva 2015, Cortes do Tua Reserva 2015 e Somnium Tinto 2014 – e oito vinhos do Porto – Grahams 10 anos, Porto Tawny – Symington, Quinta do Noval LBV 2012, Andresen 20 anos, Seara d’Ordens Tawny 10 anos, Quinta do Vallado Tawny 10 Anos, Quinta do Noval 10 Anos, Vasques de Carvalho 20 anos e Poças Tawny 20 anos.

A escolha em prova cega de vinhos de mesa e fortificados é composta por um painel fixo, que reune todos os meses, a cargo de Artur Junqueira (Silva Carvalho Catering), Ivone Ribeiro (Garage Wines), José Augusto Moreira (jornal Público), Luís Machado (arquiteto e empresário), Manuel Moreira (consultor vínico), Mário Rodrigues (Alivetaste.com), Renato Cunha (Chef de cozinha do Ferrugem), Miguel Rangel (Fundação de Serralves) e Tim Hogg (investigador na UTAD e na Universidade Católica).

No ano que o o AliveTaste assinala 10 anos, com o reconhecimento de ser o site mais visto em Portugal das áreas da gastronomia, vinhos e turismo de qualidade, o posicionamento  reforça-se com a terceira edição do evento “Sabores da Vida – Cuisine & Wine Tasting Sunset”, que teve como principais patrocinadores o Grupo Pestana – Palácio do Freixo, o Grupo Recheio Cash & Carry, a Caterplus – Food Solutions, a Vista Alegre, a Young Evoo Producers (YEP) – grupo de 6 produtores transmontanos liderados por Francisco Ataíde Pavão, que apresentou em primeira mão o novo azeite que resulta de um blend -, a Amado, a Universidade Portucalense (UPT), a Smooth FM, a Lightbox – Film and Advertising, a Personalizart e a Abílio Miguel Fotografia.