O restaurante Saldanha Mar, localizado no DoubleTree by Hilton Lisbon – Fontana Park foi eleito o “Melhor Restaurante de 2014” pela revista Frontline
Liderado pela chef Paula Carção, este restaurante está situado no primeiro hotel da cadeia Hilton na cidade de Lisboa e o primeiro da marca DoubleTree by Hilton em Portugal. O “Saldanha Mar” é um espaço repleto de luz natural que se distingue pela sua cor predominante, o branco, que contrasta com os tons mais sóbrios que são uma das imagens de marca do DoubleTree by Hilton Lisbon – Fontana Park. Com entrada direta a partir do exterior, o Saldanha Mar é um restaurante especialmente dedicado à cozinha mediterrânica e portuguesa. Para os dias de semana, e apenas aos almoços, o Saldanha Mar apresenta uma nova seleção de pratos como o Clássico Bife à Portuguesa, à segunda-feira, Choquinhos à Setubalense, à terça-feira, Bacalhau à Brás à quinta-feira ou as Migas Transmontanas com Carne de Porco, à sexta-feira.
Para jantar, são muitas as escolhas disponíveis uma vez que a chef Paula Carção acaba de apresentar a nova carta do restaurante, especialmente concebida para as estações do ano que se aproximam, outono/inverno. Resulta de uma fusão entre a cozinha portuguesa e gastronomia internacional. Das várias escolhas disponíveis, merecem referência as Guyosas de Frango com Molho Teryaki e Sementes de Sésamo ou um Ceviche de Salmão e Suco de Tangerina. Destaque ainda para o Bacalhau Fumado, Quatro Pimentos Assados e Azeite de Alho.
O Saldanha Mar, aberto de segunda a sexta-feira, das 12:00 às 15:00 e das 19:30 às 23:00, localiza-se na Rua Engenheiro Vieira da Silva 2, Lisboa.
Para mais informações ou reservas, contacte ou visite DoubleTree.com.
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