O SushiCafé Avenida, promove mais um workshop para os amantes de sushi que vão poder conhecer o outro lado da arte de confecionar pratos nipónicos
A próxima sessão realiza-se no dia 25 de outubro, sábado, e tem a duração de cerca de três horas, das 11h às 14h. Esta aula de cozinha termina com a degustação do almoço confecionado pelos participantes. Durante o workshop, que conta com 8 a 12 “alunos”, o chef Daniel Rente vai partilhar alguns dos segredos da cozinha japonesa e servir de inspiração para qualquer pessoa que queira explorar as suas capacidades culinárias. Depois de uma breve introdução teórica à cultura japonesa, passa-se à parte da execução prática da preparação de sushi, onde se poderá aprender alguns truques relativos ao tempero do arroz, à escolha e corte do peixe ou à seleção e preparação de ingredientes adequados para servir. Finalmente, inicia-se a confeção de Temakis (cones de sushi) e de Makis e Hosomakis (rolos de sushi) que serão servidos durante o almoço dos participantes. As marcações podem ser feitas através do telefone 211 923 590 ou [email protected]. O custo por pessoa é de 60€ (inclui o almoço confecionado durante o workshop)
Morada SushiCafé Avenida:
Rua Barata Salgueiro, 28
1250-044 Lisboa
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