É já hoje que o Hotel da Música, unidade do Grupo Hoti situada no Porto, organiza  mais um jantar vínico, onde os vinhos Quinta do Sagrado são o mote para uma refeição naquele espaço

sagrado_tinto_2009

Na ementa, pensada e desenvolvida pelo Chef José Ribeiro, é possível encontrar uma entrada de mexilhões aromatizados com caril e côco acompanhada com Sagrado Branco 2013, para além de dois pratos principais e uma sobremesa. Como prato de peixe, o Chef sugere almofadas de bacalhau na companhia de Sagrado Tinto 2010, sendo a sugestão de carne costeletas de borrego com flan de castanhas e tomilho, harmonizadas com VT’08. Por fim, a sobremesa sugerida para o jantar de dia 31 é palato de chocolate e queijo, servido com um cálice de Sagrado LBV 2010.

Hotel da Música
Jantar Vínico Quinta do Sagrado
31 de Outubro
Preço por pessoa: 30 euros
Inscrições limitadas