Cinco restaurantes, cervejas artesanais e sessões de cozinha ao vivo na 3ª edição de um festival que já é referência na cidade
Francesinha especial, com ou sem ovo, em pão de cruz, com carne assada ou bife, de carnes brancas e até em versão vegetariana… A 3ª edição do Francesinha na Baixa apresenta duas dezenas de propostas diferentes de francesinha, a partir de amanhã quinta-feira, 2 de outubro. O festival, que já é uma referência no Porto, reúne na Praça D. João I cinco das mais conceituadas cervejarias da cidade, numa programação que contempla ainda cervejas artesanais e sessões de cozinha ao vivo. Em funcionamento contínuo ao ritmo de 12 horas diárias, BB Gourmet, Capa Negra, Cufra, Porto Beer e Santiago apresentam francesinhas, com valores entre os 8€ e os 12€, entradas, sobremesas e menus infantis, que facilitam uma visita em família. O evento vai ainda desafiar conhecidos chefes de cozinha a apresentarem uma francesinha de autor. Em sessões de cozinha ao vivo, que decorrerão sempre pelas 21h30, Hernâni Ermida (dia 3, popularizado pelas várias intervenções televisivas e em publicações especializadas), Luísa Ginoulhiac (dia 4, autora do blogue “No Mundo de Luísa”), Arnaldo Azevedo (dia 10, chefe de cozinha do Hotel Teatro, Porto) e Luis Américo (dia 11, restaurantes Mercado, Porto, e Forneria S. Pedro, Gaia) vão reinterpretar a francesinha. Nesta 3ª edição, contará mais duas novidades. No espaço “Portugal Sou Eu” da CAP – Confederação dos Agricultores de Portugal, haverá aulas de cozinha com produtos nacionais. E para prolongar a sensação de verão, os gelados Santini estarão no festival, com uma carta capaz de refrescar diferentes palatos. Os detalhes da programação do Francesinha na Baixa, promovido pela Super Bock e a EV-Essência do Vinho, que tem o apoio da Câmara Municipal do Porto, podem ser consultados online, em www.supergastronomicos.com
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