Grupo Hoti Hotéis lança “Cozinha saudável” numa abordagem saudável e inspirada na gastronomia mediterrânica

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O Grupo Hoti Hotéis (Meliá Braga Hotel & SPA, Meliá Ria Hotel & SPA. Meliá Madeira Mare, Tryp Lisboa Oriente, Tryp Lisboa Aeroporto, Tryp Colina do Castelo, Tryp Porto Centro, Tryp Porto Expo, Soleil Peniche e Hotel da Música) acaba de lançar “Cozinha Saudável”, um projeto pioneiro em Portugal, que oferece soluções saudáveis a todos os clientes. Pensada e desenvolvida pelo Chef Paulo Anastácio do Hotel Tryp Lisboa Aeroporto e pelo Chef António Loureiro do Meliá Braga Hotel & SPA, em articulação com uma equipa de nutricionistas da empresa Sensations Challenge, a nova carta oferece a todos os clientes do Grupo Hoti Hotéis opções gastronómicas inspiradas na dieta mediterrânica, numa abordagem saudável e saborosa dos alimentos. “Ao criarmos uma carta que contempla pratos sem glúten, pratos sem lactose, pratos sem açúcares e pratos vegetarianos e que mantêm, mesmo assim, a qualidade e o requinte, acreditamos estar a dar um passo muito grande na inovação da gastronomia hoteleira em Portugal. É muito satisfatório conseguirmos implementar uma ideia que, para além de pioneira no nosso País, oferece tantos benefícios aos nossos clientes” refere Delfim Filho, Diretor de Operações do Grupo Hoti Hotéis. Recorde-se que este projeto está disponível de Norte a Sul de Portugal e Madeira, nas 10 unidades hoteleiras que fazem parte do Grupo Hoti Hotéis.