Soalheiro estimula a criatividade e a inovação no The Artist Bristô, restaurante-escola no Porto
A jovem equipa de chefes do restaurante-escola do The Artist Porto Hotel & Bistrô, o novo hotel quatro estrelas que abriu portas no Porto em Abril deste ano, promove, no próximo dia 10 de julho (quinta-feira), às 20h00, um jantar vínico cuja ementa é inteiramente inspirada numa seleção de vinhos da Quinta de Soalheiro (Melgaço), da entrada à sobremesa. O conceito de gastronomia aqui apresentado tem como base a inovação e a criatividade, conceitos defendidos e partilhados pelos criadores desta reconhecida marca de vinhos. Luís Cerdeira, produtor e enólogo que ao jantar se encarregará de fazer as apresentações vínicas, sublinha a importância do apoio à inovação: “é importante estimular os jovens a conhecer e a trabalhar os produtos nacionais”. “E se os vinhos são cada vez mais um produto turístico de excelência, este será certamente um local privilegiado para a sua divulgação”, remata. O restaurante situa-se na Rua da Firmeza (Porto), onde em tempos funcionou a Escola Soares dos Reis. O preço do jantar vínico “Soalheiro”, com bebidas incluídas e café é de 30 euros por pessoa.
The Artist Bristô
www.theartistporto.pt
Rua da Firmeza, 49, Porto
Telef: 220 132 700
Mail: [email protected]
Soalheiro: www.soalheiro.com
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