Da Unileite e na excelência da natureza, criados os queijos São Jorge (DOP) Denominação de Origem Protegida
Queijo curado de pasta semi-dura a dura, de cor amarelada, com olhos pequenos e irregulares disseminados na massa de consistência firme, com o formato cilíndrico de bordos arredondados.
É um produto com aroma e sabor a bouquet forte, limpo e ligeiramente picante, obtido a partir de leite cru de vaca, sal e coalho, com um tempo de cura mínimo de 7 meses. Disponível inteiro e fatias.
Queijo presente em 2014 em Londres no “London annual tasting” e em Hamburgo no “Tasting of 50 great Portuguese wines” através do Alivetaste.com / The House of Events, em parceria com a Wines of Portugal.
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