O Crois’sanduiche, um produto inovador que é meio pão e meio croissant, acaba de ser certificado Sabor do Ano 2014
Um selo de qualidade independente, que faz uma avaliação gustativa de produtos alimentares, por consumidores portugueses, em prova cega. Meio pão, pelo seu formato, e meio croissant pela sua receita única de massa folhada. O Crois’sanduiche é feito com farinha integral e com vários tipos de sementes como a linhaça, papoila e girassol. É uma excelente alternativa ao pão, sendo coberto com uma mistura de sementes de girassol, linhaça e aveia em flocos e é a solução perfeita para criar sanduiches sofisticadas. Está livre de corantes e aromas artificiais, de gordura hidrogenada e é uma fonte de fibra. A certificação Sabor do Ano, que já vai na 7ª edição em Portugal, submeteu cerca de uma centena de produtos a testes de avaliação sensorial, através de provas-cegas, realizadas por um painel de consumidores, sem conhecimento da marca, em laboratórios especializados em Análise Sensorial. Apenas 27 foram certificados com este selo, incluindo o Crois’sanduiche, que teve uma média de apreciação global de 9 valores em 10. Desde a sua criação, que a Délifrance, a empresa responsável por este produto, soube renovar constantemente a sua oferta para acompanhar a evolução das necessidades dos consumidores e clientes. Atualmente, a empresa destaca-se pela inovação e afirma-se cada vez mais como líder da pastelaria francesa.
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