Nasceu de um desafio lançado entre dois amigos, unidos por uma forte paixão pelo vinho e pela gastronomia, que gostariam de promover o melhor do Porto
O Paulo Russell-Pinto vai lançar juntamente com o fotógrafo Sérgio Jacques o Guia de Gastronomia e Vinhos da cidade do Porto para apreciadores. Nasceu de um desafio lançado entre dois amigos, unidos por uma forte paixão pelo vinho e pela gastronomia, que gostariam de promover o melhor do Porto. O guia foi estruturado de forma a ser uma visita guiada pelo Porto pelos olhos de quem conhece e ama o Porto. Pretende facilitar as escolhas de quem visita a cidade, seja turista nacional ou estrangeiro. O livro será apresentado no dia 28 de Fevereiro pelas 18h, no Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa. O Paulo Russell-Pinto considera que o Porto está fervilhante e coisas novas e novos sabores surgem todos os dias. É uma fusão entre o tradicional e a abordagem contemporânea da gastronomia. O livro terá o custo de 13,50€ para venda ao público estará disponível para venda no site da editora e em várias editoras, nomeadamente na Fnac e na livraria Lello. Os autores gostariam de editar o livro em inglês até à Pascoa, para conseguirem chegar a um maior leque de turistas.
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