O melhor da Gastronomia de Caça alentejana pode ser degustado em Mora, a partir de 30 de Novembro até 15 de dezembro, em 12 restaurantes do concelho .apresentando mais de 40 receitas

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Organizado pela edilidade local, o certame inclui 40 receitas à prova e prolonga-se até dia 15 de Dezembro nos restaurantes O Poço com arroz de lebre; javali no forno; perdiz estufada; Perdiz de vinagrete, na freguesia de Brotas; Palmeira com sopa da panela de pombo bravo; arroz de pombo;  lebre com feijão; ensopado de lebre; arroz de lebre; arroz de pato, Solar da Vila com ensopado de javali; ensopado de veado; ensopado de lebre; javali no forno com migas de batata; veado no forno; lebre com feijão branco; arroz de lebre; febras e fígados de javali de vinagrete, Fluviário com caldeirada de veado; cartuchada de borrachos;  patê de lebre; brucheta com veado e Os Arcos com patê de coelho; javali à Arcos; veado à Arcos, em Cabeção; no Afonso arroz de lebre; arroz de pombo bravo; perdiz à Dona Bia; pombo bravo à Dona Bia; ensopado de lebre; coelho à caçador; açorda de perdiz; lebre com lombardo e feijão, António com canja de pombo bravo; ensopado de veado; lebre com feijão branco; coelho bravo frito; coelho bravo assado na brasa; arroz de lebre; perdiz estufada à António; javali no forno, no Morense lebre com grão e nabo; pombo estufado; ensopado de lebre, na Quinta do Espanhol pombo estufado;  coelho à caçador e Solar dos Lilases com perdiz de escabeche, na freguesia de Mora; Solar de São Dinis perdiz com castanhas; lebre com grão e nabos; veado com tomilho; peito de pato bravo com molho de mostarda antiga; bife de veado; costeleta de veado e finalmente no O Forno arroz de lebre; coelho bravo frito; perdiz na púcara, em Pavia.
A assinalar a Mostra, realiza-se no sábado, 30 Novembro, um mega jantar na Quinta de Santo António que dá à prova a cerca de 300 gourmets perto de 20 pratos de Caça, metade dos que vão estar presentes durante a Mostra nos diferentes restaurantes do concelho. Para reservar entrada, a 30 euros/ pax, contacte a Casa da Cultura de Mora (266 439 079) ou obtenha-os nos restaurantes aderentes. Anualmente, Mora oferece a oportunidade única de provar caça de todos as formas e feitios, num evento que já entrou nas tradições gastronómicas da região e do Alentejo, mostrando acima de tudo trabalho de casa bem feito e organização.