Jantar de Peixe e Mar com vinhos de Anselmo Mendes para celebrar IV aniversário do Egoísta
São quatro anos repletos de histórias, de encontros especiais e de fusão entre a gastronomia de excelência do chefe Hermínio Costa e os melhores vinhos portugueses. Para comemorar este aniversário, o Egoísta junta-se a um dos mais irreverentes e talentosos enólogos nacionais, Anselmo Mendes. No próximo jantar, dia 13 de junho, o Egoísta faz uma viagem pela sua história num espaço dedicado à alta gastronomia onde os sabores e a ligação ao mar da Póvoa são a base de uma culinária repleta de elegância, delicadeza e sabor. Com a mais recente criação, um verde tinto “para gente que não aprecia verde tinto” Anselmo Mendes promete abrir uma nova página na história dos Vinhos Verdes. Traz também ao Egoísta vinhos com Loureiro e Avesso. Ainda não tem nome, mas é tão diferente do habitual que Anselmo Mendes o vai dar a provar em primeiríssima mão sem qualquer comida, logo à chegada ao Egoísta. Um encontro a não perder num jantar só com sabores ligados ao mar, aromas de maresia criado pelo chef Hermínio Costa e vinhos de autor. Aconselha-se reserva antecipada para telefone 252690888 ou e-mail – [email protected]. Mais informação no Site – www.restaurantegoista.com
por Mário Rodrigues
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