Um Sabor com Tradição no Mar d’Estórias

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O Mar d’Estórias visa ser um espaço inovador de valorização de tudo o que é Português, com especial  ênfase para o Algarve. Este espaço pretende proporcionar a passagem equilibrada entre as diferentes secções de loja, cafe/bistro e galeria de arte, que culminam num bar-terraço a céu aberto e com vista sobre o mar.

Bacalhau servido com pimentos, agrião e cebola, acompanhado com puré de grão de bico, são os ingredientes que apelam aos tons de Outono, relembram as folhas caídas e compõem o prato de eleição da nova carta de Outono do Mar d’Estórias. Terminar o prato e querer-se mais, é esta a sensação que se tem quando saboreamos os pratos da carta do Café/Bistro do Mar d’Estórias, um espaço que se afirma como destino gastronómico de eleição para a comunidade local e turistas. Megan Melling, Chef deste espaço, tem como característica a perfeita conjugação dos ingredientes frescos da estação, reinterpretando aos seu estilo o melhor da gastronomia portuguesa.  Os aromas da época já abundam a cozinha do Mar d’Estórias.

Bacalhau (com pimentos, agrião e cebola servido com puré de grão de bico) – 15€

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