Novo horário do restaurante Egoísta

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Novo horário de funcionamento do Restaurante Egoísta marca uma nova fase deste espaço de referência na Póvoa de Varzim, que desde 9 de agosto, abre as portas de quarta-feira a sábado com menus pautados pela criatividade do chef executivo Hermínio Costa

O Restaurante Egoísta, no Casino da Póvoa de Varzim vai aumentar o seu horário a partir desta semana, para 4 dias semanais. O emblemático espaço no Norte do país que, até então, abria portas apenas às sextas-feiras e sábados, passa a receber os seus clientes durante a semana, a partir das 20h.  O menu apresentado pelo chef continua a ser pautado por uma seleção cuidada de produtos da época, trabalhados com as suas bases de cozinha clássica francesa, onde a nova Carta de Vinhos e de Bar são também novidades para este Verão.

Susana Saraiva, diretora de marketing do Restaurante Egoísta explica que “queremos ser vistos como o restaurante de eleição no norte do país e, com este aumento do horário de funcionamento, não só permitimos que o chef Herminio desenvolva ainda mais a criatividade dos seus menus como damos consistência a este trabalho. Esta mudança vai também permitir o desenvolvimento de alguns eventos gastronómicos e jantares especiais que apresentaremos em breve”.

O Chef Hermínio Costa destaca que “este mês vai já ser possível antever a nova carta que será lançada no Outono onde contínuo a privilegiar a seleção das melhores matérias primas da estação, trabalhadas pelas técnicas de cozinha francesa que marcam o meu trabalho. Acredito que este novo horário marca também uma nova fase do restaurante, que me vai permitir fazer mais experiências quer a nível visual como a nível de sabores”.

Um espaço da autoria do arquiteto Miguel Esteves, também pensado para ser uma galeria de arte, com obras de Júlio Resende, Nikias Skapinakis, Rogério Ribeiro, José Manuel Ciria, Francisco Simões, Alberto Carneiro ou Moita Macedo, que dificilmente o deixará indiferente.

Morada e dados de contacto do Restaurante Egoísta:
Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
4490-403 Póvoa de Varzim
Telefone 252 690 888
GPS: N41.378677.W8.766142
www.restauranteegoista.com/

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