Sobrinho Simões no jantar temático do ‘Oficina’

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O próximo dia 24 recebe o terceiro jantar temático do restaurante ‘Oficina’, que todos os meses tem um convidado para falar um pouco do seu percurso gastronómico e profissional

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Chef Marco Gomes do restaurante Oficina

Polvo e pratos de porco dominam um menu especialmente preparado para esta ocasião, indo ao encontro do palato de Sobrinho Simões, reputado investigador, médico, professor e cientista, que dirige o Instituto de Patologia e Imunologia Molecular da Universidade do Porto.

Esta iniciativa do ‘Oficina’ tem numerus clausus de 25 inscrições, sendo necessária marcação prévia, para assistir a uma aula gastronómica do Chef Marco Gomes, na presença de um convidado de honra conhecido, também, pela sua capacidade de comunicação e que com certeza permitirá um excelente serão de convívio e partilha, valores que estão na origem da abertura do restaurante.

É mais uma edição deste Ciclo de Jantares Temáticos do ‘OFICINA’ para os quais são convidadas personalidades de relevo. O primeiro jantar temático contou com a presença de Pedro Cabrita Reis e o segundo com o maestro António Vitorino.

Do menu consta para:

1º momento carpacio de polvo com gravilha de pimentos e Covela Rosé 2015 Magnum.

2º momento caldo tradicional de osso de assuã e Covela Rosé 2015 Magnum.

3º momento trilogia de polvo com as suas melhores ligações e um Casa Amarela Reserva Branco 2015 Magnum

4º  momento lombinho de porco Bísaro com foie-gras e molho de manga com Elísio Douro Tinto 2013 Magnum

5º  momento naco laminado de porco preto de bolota com cogumelos e milho harmonizado com Elísio Douro Tinto 2013 Magnum

6º momento queijo terrincho, doce de abóbora e nozes com Café & Petit Fours

O preço por pessoa é de 100 euros.

Rua de Miguel Bombarda, 273-282
Porto
Telf: +351 220 710 766
Telem: +351 936 712 384
reservas@oficinaporto.com
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