Restaurante Sentidos do Your Hotel & Spa Alcobaça promove no dia 30 de novembro jantar vínico Herdade da Malhadinha Nova
A conjugação de gastronomia com vinhos tem sido uma forte aposta do restaurante Sentidos do Your Hotel & Spa Alcobaça, cuja cozinha é coordenada pela Chef Rita de Oliveira.
Após ter ganho a medalha de Prata no Concurso Nacional de Gastronomias com Vinho do Porto e Douro 2015 e o Diploma de Bronze no IX Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2016 na categoria Cozinha de Autor, o Restaurante Sentidos, promove este jantar vínico Herdade da Malhadinha Nova.
O Jantar iniciará às 20:30h com um welcome drink e será acompanhado por um enólogo. Terá início com canapés variados acompanhados por Peceguina Rosé 2015. A entrada será um tártaro do atlântico de atum com ares do nosso jardim harmonizado com Verdelho 2015. Segue-se filet de peixe galo sobre puré de ervilha, legumes baby, acompanhado com Antão Vaz 2015. A carne será peito de pato aromatizado com laranja, xerém de cogumelos, molho vintage com Malhadinha Tinto 2013
De sobremesa um cheesecake de chocolate, bolacha de amendoim e gelado de pera rocha acompanhado com Malhadinha Late Harvest 2012
O preço jantar vínico será de €35/ pessoa
Para quem pretenda ficar alojado no hotel, foi criado o pack vínico que inclui jantar, estadia de 1 noite em quarto duplo superior, circuito de hidroterapia e pequeno almoço buffet. O pack vínico tem uma valor de €85/ pessoa.
Reservas e mais informações pelo telef. 262 505 370 ou email. [email protected]
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