Jantar no Sarrazola com gastronomia das Beiras

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O Hotel Sarrazola House, integrado na EPAV – Escola de Hotelaria de Colares, promove no dia 6 de Maio um jantar especial dedicado à Gastronomia das Beiras

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Em formato buffet, o menu abre com Favas marinadas; Castanhas com enchidos; Orelha de pouco avinagrada; Salada de polvo; Feijão-frade com couve marinada; Bola de carne; Bola de bacalhau; Enchidos assados; Queijo da serra Gratinado; Bucho de borrego recheado; e Torresmo de porco.

Nos pratos principais, destaque para o Caldo verde com chouriço, Borrego em Vinho Tinto, Batata a Padeiro e Solha frita com grelos salteados.

Sobremesas a incluírem Leite Creme, Bolo de noz, Tigelada de leite e Pudim de ovos.

O preço por Pessoa será de 15 euros. Reservas por email para restaurante@sarazolahouse.pt

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